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Pigmentum Gros Manseng - Georges Vigouroux

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Pigmentum Gros Manseng - Georges Vigouroux
Ce vin se distingue par une robe jaune intense aux reflets dorés. Le nez charmeur, d’agrumes et fruits tropicaux, se prolonge en bouche par une belle onctuosité. Un bel équilibre entre la fraîcheur de l’attaque et la sucrosité de l’ensemble. Vinification Palissage et épamprage manuel, rognages et effeuillages mécaniques. Récolte à fin octobre, éraflage et pressurage direct à basse pression.
Ce Gros Manseng est élevé sur lies fines en cuves pendant quelques mois, ce qui lui confère du gras et une complexité aromatique. Les vignes, de 12 ans à 17 ans, s’enracinent sur un sol composé de boulbènes et d’argiles des Côtes de Gascogne.

Caractéristiques

> Appellation : IGP Côtes de Gascogne
> Producteur : George Vigouroux
> Degré d’alcool : 11,5%
> Millésime : 2015
> Cépages : Gros Manseng
> Potentiel de garde : 3 à 4 ans
> Température de service : 14° C.
> Suggestions d’accompagnement : Apéritifs et repas festifs
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