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Dopff au Moulin (Alsace) - Gewurztraminer

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Dopff au Moulin (Alsace) - Gewurztraminer
Gewurztraminer

Belle ambassadrice des vins d'Alsace, la maison Dopff au Moulin compte quelques formidables cuvées taillées pour la gastronomie. Passée l’attaque douce, ce vin racé et corsé, aux notes de fruits confits et d’épices, s’inscrit dans la lignée des vins typiques d’Alsace produits à partir de ce cépage emblématique originaire d’Italie. La structure acidulée soutient longtemps le vin et lui apporte beaucoup d’éclat en final. La finesse de ses arômes lui confère toute la crédibilité attendue lorsque l’on déguste un Gewurztraminer de bonne facture.

Caractéristiques

> Appellation : Alsace Gewurztraminer AOC
> Producteur : Etienne Arnaud Dopff
> Degré d’alcool : 13,5 %
> Millésime : 2011
> Cépages : Gewurztraminer
> Potentiel de garde : 2 à 3 ans
> Servir entre 10° et 12°C
> Suggestions d’accompagnement : vin de réception par excellence, à l’apéritif ou au dessert, il accompagne judicieusement foie gras, fromages corsés et cuisines exotiques.
 
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